原切牛排和整切牛排有什么区别

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一山和牛
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一山和牛
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如纳态何洞让源快速区分原切牛排与滑穗整切牛排

技光厌6
2020-09-15
知道答主
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原切牛排和合成bai牛排du的区别:

1、原切牛排是直接从zhi牛身上切割下来的,合成dao牛排是用牛肉拼接粘合而成的。

2、原切牛排形状不规则,合成牛排外观基本都是圆形。

3、原切牛排原料只有牛肉,合成牛排原料有牛肉、胶类,也可能还有其他配料。

4、一般情况下,原切牛排价格高于合成牛排。

5、原切牛塌拦排颜色鲜亮,具有空亩光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。合成牛排呈乌红色团亏胡,脂肪无光泽。
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