萝卜素丸子的做法
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萝卜素丸子
材料：萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克
调料：盐1小勺、油适量
做法：
1、萝卜去皮，用刨子擦成细丝，挤去水份放入容器。
2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。
3、调入1小勺盐。
4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。
5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄，捞出沥干油即可。
小贴士：
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。
2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。
3、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
材料：萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克
调料：盐1小勺、油适量
做法：
1、萝卜去皮，用刨子擦成细丝，挤去水份放入容器。
2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。
3、调入1小勺盐。
4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。
5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄，捞出沥干油即可。
小贴士：
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。
2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。
3、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
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