京酱肉丝怎样做好吃?
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京酱肉丝怎么做?
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京酱肉丝怎么做?准备里脊肉,黄瓜丝,饺子皮甜面酱生抽,白糖,肉里面加入一点点盐,一勺料酒,一勺淀粉,一个蛋清,腌制20分钟,然后下锅煎。
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京酱肉丝是北京市的一道著名小吃,属于北京菜;该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
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京酱肉丝是北京市的一道著名小吃,属于北京菜;该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
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