Question

请问常喝高度白酒适合整些啥下酒菜比较匹配？

Answer 1

真正喝酒的人根本就不注重菜，也就是说真正的酒人儿根本就不怎么吃菜，就是喝酒。

所以你说整些什么下酒菜，还常喝高度白酒你可别撤了。你根本就不是酒人儿。

不是酒人儿有就给你掂对几个不是酒人儿喝酒用的菜吧。

1酸甜黄瓜花生米

2五花肉炖白菜

3五彩拉皮

4手撕小烧鸡

6蒜泥水煮肘子

7水煮海螺蘸辣根

8再弄个西瓜喝酒爱渴，解解渴

Answer 2

第一道下酒菜，花生米。别管是煮出来的花生米还是油炸的，花生米的想起永远都是那么得诱人。水煮的花生米，放上花椒和八角，放点盐，出锅后满屋飘香，叫起来软糯馨香；油炸的花生米，热锅凉油，出锅后撒点盐或者白糖，一咬嘎嘣脆，满嘴留香。花生毛豆
这道菜感觉在大排档里最为常见，有喜欢刚煮出来的，热气腾腾带着香料的味道，也有喜欢在冰箱里冷藏的，吃起来清清爽爽，但是都有一个共同的特点，那就是带有明显的大排档的气息。喝一口小酒，慢慢剥开毛豆，缓缓放入口中。

Answer 3

平时和朋友喝高度白酒都是搞些羊腰羊肾，补肾壮阳，减少酒精对肝肾功能的损害，像小鸡炖蘑菇，鱼香肉丝这些都可以起到解酒保肝的作用，白酒可以试下沃德福酱香型白酒，纯粮，不辣喉，不上头，第二天不头疼

Answer 4

喝高度酒整什么菜比较匹配，还是要根据自己的口味。喝高度酒吃一些凉拌菜、卤味菜、熟肉比较好，因为酒的度数高比较辣，吃一些凉菜，有助于缓解酒的刺激。当然也可以吃一些自己喜欢的热菜，最好不要喝热汤。其实，什么样的菜适合与高度酒匹配，只要自己的能适应和喜好的菜都可以。

Answer 5

常喝高度酒对肠胃刺激比较严重，渴酒前可以先吃点淀粉类的食物，如饭，馒头，芋头等垫一下肚子，这样可以减少刺激肠胃，另外下酒小菜带有炒花生米，糟毛豆，糟猪耳朵等，这些菜主要是劲吃，是很好的下酒菜。