Question

请问常喝高度白酒适合整些啥下酒菜比较匹配？

Answer 1

我觉得比较适合下酒菜是花生米、拍黄瓜、大拌菜或者是小炒肉，这些都是比较适合下酒吃的菜。

Answer 2

有很多适合做喝高度白酒时的下酒菜，特别是一些凉菜尤其适合，例如花生米，拍黄瓜，凉拌三丝，酱牛肉，酱猪蹄，五香凤爪，凉拌皮蛋等等，这些都是既有营养，又很适合做喝白酒时的下酒菜的。

Answer 3

经常喝点高度的白酒的话其实应配点小凉菜。比方说凉拌黄瓜凉拌三丝或者说是糖醋花生。醋溜土豆丝。就是说比较简单的。凉菜因为你经常喝酒，不可能天天去炒菜的那么就配一点比较简单的小凉菜。吃一点还是不错的。

Answer 4

1：老醋花生

老醋花生可以算是经典的下酒菜，花生香脆可口，酱汁属于酸甜口味，特别清爽解腻，只要吃一个，就好吃到停不下来。而老醋花生的做法也十分简单，最主要的就是调酱汁了，在小碗中依次加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐，然后搅拌后浇到炒好的花生上。

2：牛肉片

喝酒的时候来点肉才够味，牛肉是最好的选择了，而且十分方便，直接将超市买来的熟牛肉切成片，再浇上蒜醋，那味道好吃极了。
3：辣炒花哈
喝酒的时候除了凉菜，还可以给自己加个热菜，辣炒花哈再合适不过了，香辣的味道，鲜嫩的花哈肉，无疑给正在喝酒的你是锦上添花。
4：毛肚
毛肚的价格比较贵，普通人不会天天把毛肚当做下酒菜，而毛肚的做法也有很多种，例如凉拌毛肚、香菜拌毛肚、麻辣毛肚等，无论哪一种做法都可以当做下酒菜。

Answer 5

高度白酒下酒菜比较匹配的是白酒。波兰精馏伏特加，酒精度数高达96℃，美国金麦酒，酒精度数95度。 苏格兰第四次蒸馏威士忌，92度。 格林纳达朗姆酒，90度。 苏格兰伏特加，88.8度。 牙买加郎酒，80度。 衡水老白干，67度，是国内度数比较高的白酒。