Question

蛋挞怎么制作，自己吃的，需要哪些原材料呢？

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Answer 1

我家有个小朋友特别挑食，所以我也就研究起吃的来了，蛋挞是小朋友最爱的小零食，自己做更加是健康了，蛋挞皮可以淘宝上购买，家里准备好纯牛奶 鸡蛋 打入4个鸡蛋 将200ml牛奶倒入鸡蛋中打匀然后塞入面粉少许，将调好的蛋液放入蛋挞皮中9成满 烤箱160度 40钟就好了

1、我们首先准备，鸡蛋2个，白糖40克，牛奶200克。蛋挞皮十二只。蛋挞皮，我们可以从网上购买直接回来制作，这样比较简单。还需要打蛋器1个，量杯和烤箱一个。

2、首先把鸡蛋和白糖加入牛奶里搅拌均匀，因为我们需要的是鸡蛋液，所以不需要把鸡蛋打发。只要搅拌均匀就可以了。时间不用太长。

3、然后把鸡蛋液倒进蛋塔皮中。倒入八成满注意不要漫出来。否则的话在烤的过程中鸡蛋液会膨胀起来，那么造型难看也影响口感。

4、将倒入鸡蛋液的蛋挞皮摆上烤盘中放入烤箱。烤箱提前预热上下火200度。烤制25分钟。

5、如果喜欢吃水果蛋挞的，可以添加芒果、黄桃、葡萄干、蓝莓果酱等。注意把芒果和黄桃成小小的碎丁状，放入鸡蛋液中，也不要放太多，否则的话也会影响口感

简单易学的蛋挞制作方法：准备用料：淡奶油60克，鸡蛋2个，牛奶100克，细砂糖25克，蛋挞皮10只。

步骤1

糖➕奶，搅拌至糖融化。

步骤2

继续➕两个鸡蛋搅拌，

步骤3

蛋液➕奶油，搅拌均匀

步骤4

蛋挞液用筛网过滤两遍，蛋液更细腻些！

步骤5

过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！

步骤6

烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上色，切记，看紧了，别糊了，上色很快的。

这就是蛋挞制作的详细过程！朋友们赶快去试试吧！