Question

网上卖的牛肉干为什么这么便宜

Answer 1

很多假牛肉干。
牛肉的吃法有很多，我们一般会炖牛肉、卤牛肉或者是煎牛排，我们在逛超市的时候会发现，超市有很多种牛肉干，这种牛肉干大多是真空保存，食用起来非常方便，而且牛肉干的品种有很多，很多人怕买到不纯正的牛肉干，那么如何辨别牛肉干的真假呢?三顶养生这就告诉您。

　　如何辨别牛肉干的真假?

　　1、看牛肉干的纹理，好的牛肉干纹理特别清晰，表面有一层淡淡的油脂，且有光泽，好的牛肉干的颜色多为黄色、褐色或黄褐色。

　　2、牛肉干不能有异味或霉味，牛肉干属于冷吃熟食，闻起来香味并不浓重，吃起来越嚼越香。

　　3、好的牛肉干顺着纹理的方向，会很容易就撕开，假的牛肉干因为是合成的，撕起来不会那么顺畅。怎么自制牛肉干?

　　牛肉切成细长条后焯水，或者焯完水再切开，焯水后放入碗中加入干辣椒、盐、油、八角、糖、花椒、蚝油、生抽、酱油，有红酒的可以倒入一点红酒体味，把酱切成片，平铺在电饭煲锅底，将搅拌好的牛肉放入锅中，煮好以后装盘，撒上喜欢的调料，最后放入微波炉中脱水。

　　相信大家看了以上内容后，已经了解到辨别牛肉干真假的方法，大家可以从牛肉干的纹理、颜色、味道等判断牛肉干的情况，大家在购买牛肉干的时候，一定不能贪图便宜，要选择大品牌的牛肉干，如果大家对此还是不放心的话，可以根据上边介绍的方法，自己在家制作牛肉干。

Answer 2

偶尔尝鲜可以。想吃有营养的真牛肉还得从正规的渠道选择知名品牌。价格虽然贵一些但是比较让人放心。网上便宜的牛肉很多都不是纯的，添加一些其他动物肉。

Answer 3

永远相信，一分钱一分货，便宜的东西，除了过期变质，就是假货居多