Question

常吃臭豆腐有什么好处

Answer 1

臭豆腐以优质黄豆为原料，大家都知道黄豆含有的钙是非常高的。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值，所以臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气的作用。

臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，乳酸菌高。

臭豆腐虽小，但制作流程却比较负责，而且它经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。

Answer 2

臭豆腐是以优质的黄豆为原料，大家都知道黄豆含有钙是非常高的，它不紧有很高的营养价值，而且有较好的药用价值，所以臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气的作用。

Answer 3

有好处，但不能常吃
吃臭豆腐是有一定好处的。臭豆腐是以优质黄豆为原料制作而成，含钙量比较高，吃了有能够补充钙质，而且臭豆腐有一定的药用价值，比如可以和脾胃、消胀痛、清热散血以及下大肠浊气等。臭豆腐里面还含有植物性乳酸菌，吃了对肠道有好处，臭豆腐发酵的过程中蛋白质会分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，能够增进食欲，促进消化。不过吃臭豆腐要适量，不能吃得过多，吃多了对身体不利。

Answer 4

常吃臭豆腐，没有什么好处啊，但是多吃豆制品，还是对身体有好处的，但是臭豆腐的话，我不知道他的制作工艺是什么样子的，会不会对身体有什么不好的成分？所以说我不清楚吃的臭豆腐有什么好处或者是坏处，但是臭豆腐是用黄豆做的豆制品，作为普通的豆制品来说，是富含植物蛋白的，非常有营养。所以说呢，应该适当吃一些豆制品，比如说喝豆浆，吃豆腐之类的。