Question

土豆怎么做最好吃

我家要是吃土豆就光吃炖土豆、土豆丝、土豆片，换点别的做法可以吗？要很好吃哦！
一定写上做法哦！
21楼的那位朋友...你说得倒听起来很好吃，你不写上作法...你让我该怎么做？你说了也等于白说~最好写上做法...我太想吃了

Answer 1

土豆焖肉排

材料：

子排600克、小土豆6个、大蒜2瓣、八角1个、甜豆50克

调味料：
1、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
2、水淀粉少许

作法
1、子排剁成长条状，60克约可剁成6块，先氽烫再洗净血水。
2、土豆去皮，用盐水漂过，切小块，先用2大匙油爆香大蒜，再放入子排、八角及调味料1和2杯清水烧开，煮20分钟；甜豆撕筋、洗净，氽烫后冲凉
3、加入土豆同烧，待其入味并已熟软时加入甜豆，将汤汁以少许水淀粉勾芡，即可盛出。

轻松一点：
1、如果希望排骨的色泽深一点，可以先蘸酱油炸过再烧。
2、小土豆含水分少，不容易糊化，如果烧的时间不是很长，可以不必炸，但汤不会黏稠，只好靠勾芡来使汤汁浓度增加。

开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点，微辣的味道

Answer 2

干煸土豆丝
原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。
做法：
1、土豆切细丝，葱切段。
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

Answer 3

西红柿土豆汤
原料:鸡蛋两个、土豆一个、西红柿两个、香菜一棵、葱姜适量盐、味精少许。
做法：1.姜切丝，西红柿切块，土豆切丝，鸡蛋搅成蛋液。
2.等油热了后放葱姜爆锅．
3.红柿翻炒几下，倒入土豆炒一下．
4.加入4至5碗水烧开，把蛋液倒进去。
5.加上盐、味精、香油、香菜末出锅。
很好喝哦!!!

Answer 4

咖喱土豆，寒假刚做的（三人份）
材料：一个大土豆，一个洋葱，一个青辣椒，鸡肉丁少许，咖喱块或咖喱粉适量。
做法：1.土豆切片，洋葱切丝，辣椒切丁下锅炒成五成熟。
2.往锅里加水500cc等到煮沸，撇去沫子，再煮5～10分钟
3.关火，将咖喱块或咖喱粉放入锅中，等到全部融化再开火，煮至土豆全部熟，自己喜欢的口感程度。
还不错了，至少我妈和我爸这次没有说我乱弄

Answer 5

土豆削皮煮熟后，用刀碾成泥，放点奶酪片加点黑胡椒 ，盐，水（1个拳头大小的土豆放1勺水）放微波炉或烤箱加热，微波炉只要1两分钟，烤箱温度不要太高。这个可是老少皆爱的！
你也可以做偏甜的口味的 比如加酸奶 果酱，小孩更喜欢~