Question

家庭怎么存放茅台酒

Answer 1

夏季天气炎热，高温或者光照会破坏酒分子，改变其物质成分（茅台用乳玻璃瓶包装，正是这个原因）。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。对于茅台收藏爱好者来说，如何正确保存当然是头等大事。今天酒说酱香就来教大家如何妥善存放茅台，安全度过盛夏。

1、恒温

白酒保存的温度在5~20℃为宜，保持恒温，过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。

2、恒湿

恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。

如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。

3、防止串味

许多酒友把茅台放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等这是万万不可取的。

衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气，以及樟脑丸的特殊味道，和茅台存放会对茅合的香气串味，严重影响茅台本身酯化反应的香气，大大降低收藏价值。

2015年，中国酒业协会和茅台共同举办的70、80年代老茅台开瓶鉴定活动就发现好几瓶老茅台因存放不当混入了樟脑丸的异味，口感极差。

4、防止漏酒

许多陈年茅台都因为工艺不佳，密封不严，挥挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。

如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。在此分享享两个小技巧，一是避免干燥、少通风风；二是对瓶口进行二次保护。

专业的藏家在收藏老酒的时候，会用恒温恒湿的密封瓶来保护，效果非常好，但相对复杂一些。

普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来，效果也很不错。需要注意，不可用胶带纸缠瓶口和瓶身，虽然密封效果好，但当开封的时候会破坏瓶口、酒标，导致收藏价值大打折扣！

可以用没有胶水的生胶带密封。

5、直立存放

我们经常看到的红酒柜都是躺着存放，整齐排列非常美观观。

因为红酒用软木塞封瓶口，长期储藏时，软木塞会因干瘪收缩漏进空气，会导致红酒氧化变质。所以，长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题，最好直立存放，避免漏酒。

Answer 2

避光、阴凉、通风好：一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
保持恒温恒湿：最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发，如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在百分之七十左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30摄氏度。
将酒瓶密封保存：最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和跑度，一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
避免震动或搬动：在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动，最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
瓶口向上立放：储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

Answer 3

三大革命茅台酒介绍_0

Answer 4

Answer 5

家庭怎么存放茅台酒？放在阴凉的地方