Question

吃烧烤时，什么肉可以放心大胆吃呢？

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Answer 1

生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天最难以拒接的美食诱惑非烧烤莫属了，走在路上总能闻到阵阵烧烤香，忍不住就买上几串解解馋。说来也怪，天天吃同一种食物最多3天就吃腻了，为啥烧烤就算天天吃还是越吃越想吃呢？这绝对是夏天最有灵魂的美食，正可谓是无烧烤不夏天，您喜欢吃烧烤吗？

每次去吃烧烤，总被烧烤摊前的食物挑花眼，选蔬菜还比较容易，一眼就能看出是啥，难的就是选肉，放眼望去都差不多，特别是烤肉串，不管是牛肉、羊肉还是猪肉，肉眼很难分辨，并且烤熟后基本都是辣味，也吃不出真假。所以吃烧烤也是有技巧的，其中有4种肉可以大胆放心的点，烧烤摊是无法造假的，也是懂行人必吃的，一起来看看是哪4种吧。

第一种，烤猪肉串，牛肉羊肉少点，只点猪肉串，也就是花肉和瘦肉串，并且要点没有腌制过的肉串，这样一眼就能看出猪肉的好坏，根本无法造假。有的烧烤店都是把肉腌制好以后再串起来，新鲜度无从辨识，偷梁换柱也吃不出来，看到腌制的尽量换下一家吧。至于牛肉和羊肉串，成本多高大家心里都很清楚，想吃就自己在家烤吧。

第二种，海鲜肉，像烤鱿鱼、烤虾、烤生蚝、扇贝等等，这些一眼都能分辨出来，这种肉想造假也无从下手，多点些海鲜准没错，不但鲜味十足，再加上辣椒孜然的香味，没有最好吃，只有更好吃，特别是烤鱿鱼，那比烤肉串还过瘾。

第三种，鸡肉类，像烤鸡翅、鸡爪、鸡胗等，这种肉类也是无法造假的，特别是烤鸡翅，我的最爱，比炸鸡店做的好吃百倍，吃上4个鸡翅基本就半饱了，再随便点点儿，吃完绝对满足。

第四种，有“素肉”之称的豆制品，素肉也是肉，像香干、豆腐皮、豆腐卷等等，烤熟后那和吃肉一样香，并且营养丰富，价格实惠，成本低烧烤摊也没有必要造假。并且女生多吃也不用担心长胖，吃烧烤必点、必须点、重要的事情说两遍。