Question

土豆削皮后放冰箱还能吃吗

Answer 1

如果表面发黑了，把发黑的部分削去、如果没有发黑清洗一下就可以吃了。

Answer 2

土豆血皮后放冰箱还能吃吗？土豆血皮后放到冰箱里面保鲜是可以吃的，如果放在冷冻里面，那就不好吃了

Answer 3

可以吃啊，但是要吃的时候拿出去缓缓，不然太凉。

Answer 4

泡在水里或者拿 保鲜袋放起来

Answer 5

如果不是放置时间太久，没有全部变黑可以吃，土豆削皮后放到冰箱，出现变色，考虑是出现氧化。因为土豆富含淀粉，与空气接触，可出现氧化的现象，所以土豆变黑。可以把发黑的一层去掉，然后泡到冷水中浸泡15分钟，还可以继续做菜，炒菜的时候要炒熟炒透，因为吃半生的土豆对人体是有害的，可引起消化不良，出现拉肚子的症状。

马铃薯是很多人爱吃的东西，马铃薯四季普遍，土豆营养食用价值高，能够防衰老，有养颜美容有益处，马铃薯的储放很重要，马铃薯做的情况下要去皮，削了皮的马铃薯放一会儿后便会发黑了，很多人担忧黑了的马铃薯不能吃，会可能中毒了，就立即扔了。

1.马铃薯含有一种称为青花素的物质，削去皮后，立即曝露在空气中会和co2产生化学作用进而发黑。

2.土豆中带有一种有机化学化合物单宁酸，和重金属超标刀、钢丝刷触碰后便会产生反映，造成单宁酸铁或单宁酸盐，进而发黑。

3.将削完皮以后用保鲜袋包起来放入电冰箱中，或自来水侵泡，能够储存1-2天。

4.将削完皮以后的马铃薯，放入水中，再加适量盐，能够合理使马铃薯不会改变黑而且增加土豆保存时间。

5.将土豆削皮后，放入水里，再加少量食醋，能够减少马铃薯中酶的活性，增加储存时间。