Question

月饼的种类有哪些

Answer 1

1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
9、晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
10、丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
11、桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本。

Answer 2

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类

Answer 3

1．糖浆皮月饼 2．浆酥皮月饼
3．油酥皮月饼 4．奶油皮月饼
5．熟粉皮月饼 6．水调皮月饼
7．蛋调月饼 8．油糖皮月饼
9．熟粉成型类月饼 10．其它类月饼

Answer 4

右边的种类有很多种的，一般来说呢，像苏式月饼是我们这边吃的比较多一点的江浙沪这一代。现在的月饼其实越来越注重外包装，反而吃的人是比较少的了。送礼的话，一盒月饼转来转去，可能最后会转到自己手里。

Answer 5

那种月饼好吃，大家试试。还有中秋各地除月饼外，还吃什么