Question

选择奶粉看营养成分？

选择奶粉看营养成分？

Answer 1

婴儿配方乳粉属于调制乳粉，是在乳和乳制品中添加婴儿必需的各种营养素而干燥制成的乳粉。
婴儿配方乳粉的成分具有以下几个主要特点：
1、调整了酪蛋白和乳清蛋白的比例。牛奶中80%蛋白质为酪蛋白，而母乳中酪蛋白比例较低，因而要用乳清粉或大豆蛋白调整酪蛋白比例，所以看看奶粉配料表，尽量选择乳清粉排位靠前的。
2、调整了脂肪的组成。母乳中亚油酸含量很高，而牛奶中以饱和脂肪为主，所以需要调整。
3、添加了乳糖和低聚糖等碳水化合物成分。母乳中乳糖含量为7%左右，其中α-乳糖和β-乳糖比例为4：6。婴儿配方奶粉通过添加乳糖达到这个比例。
4、减少了乳粉中无机盐含量，添加了乳中原来不足的一些微量元素。比如牛乳中的钙和钠的含量超过婴儿肾脏处理能力，因而采用连续脱盐工艺；此外还需要添加铁、锌、铜、锰等微量元素。
5、添加多种维生素和其他有益成分，比如核苷酸、牛磺酸、叶酸、维生素C等等。

Answer 2

每罐或者每包奶粉都有标注各营养成分表的，看它注明的成分含量就可以选择自己所需要的了。

Answer 3

看完配料表，我们再看营养成分表。现在大多数奶粉的营养成分表的书写方式都是必加成份写在前面，B +成分就是只要是奶粉都会添加，而且含量的高低也会在国——家的限定范围里面。