Question

什么物品可以使油脂发生乳化现象？？？？

Answer 1

超级油脂乳化剂

无论何种油脂,都无法抵抗被乳化

超级油脂乳化剂，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的专门用于油脂的新型乳化剂，有下列特点:

一、特别优势
1、超级强的对各种油类的清洗、皂化与乳化。广泛用于下列油类：工业油、矿物油、无机油、石油、石油附产品、润滑油、机械油、矿物油、离合油、齿轮油、机油、油墨、脱模油、压缩机油，冷冻机油，真空泵油、内燃机油、柴油机油、汽油机油、船舶用油、轴承油、导轨油、液力传动油、金属加工油、电动工具油、防锈油、汽轮机油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他场合用油、花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、猪油、茶子油、棕榈油、混合油、有机油、食用油、动物油、植物油、精油、甲基硅油、乙基硅油、苯基硅油、甲基含氢硅油、甲基苯基硅油、甲基氯苯基硅油、甲基乙氧基硅油、甲基三氟丙基硅油、甲基乙烯基硅油、甲基羟基硅油、乙基含氢硅油、羟基含氢硅油、含氰硅油、有阻尼硅油、扩散泵硅油、液压油、绝缘油、热传递油、刹车油等
2、碱性，低泡，不含溶剂、NP、OP、TX系列。

二、实用生产配方（参考，比例视成本和品质自定）
1、作为各种清洗剂的添加剂，能象味精一样，极大提高对各种油类的清洗、皂化与乳化作用，广泛用于洗洁精、洗衣粉、洗衣液、除油剂、乳化剂等各种清洗剂中。

2、能独立生产几十种产品：如生产工业清洗剂、工业除油剂、脱脂剂、万能清洗剂、玻璃清洗剂、机头水、外墙清洗剂、浸泡粉、油烟机除油剂、洗手粉、硬表面清洗剂、重油污清洗剂、塑料清洗剂、金属清洗剂、金属除油剂、电镀除油剂、机用洗碗剂、免擦洗车液、万能除油剂、全能水、脱模剂、洗衣液、台布清洗剂、家政清洗剂、酒店用品清洗剂、乳化硅油、精油清洗剂等等。都是通用这个配方：
1）、粉剂配方：超级油脂乳化剂1--10%+硅酸钠90--99%
2）、水剂配方：超级油脂乳化剂1--10%+水90--99%+防腐剂+香精+色素
3）、膏剂配方：超级油脂乳化剂1--10%+水84--94%+四合一增稠剂5%+盐+防腐剂+香精+色素，
4）、特别需求：需要高泡就加超级皂化发泡剂，

Answer 2

凡是表面活性物质都可以使油脂乳化。表面活性剂又称为乳化剂，品种繁多。
如果要使食用油乳化后食用，那么最好的乳化剂就是蛋白质。我们所喝的牛奶，主要成分就是蛋白质乳化脂肪的液态物质。这也是乳化名称的由来。
我们平时用食用油煎鱼（特别是那些蛋白质含量高的鱼，例如鲫鱼），在高温下，蛋白质溶出，加水后蛋白质乳化油脂，形成了白色的乳浊液。

Answer 3

比如肥皂。。。

Answer 4

初中化学-乳化现象

Answer 5

这个么很多啊，BAIDU上都有