Question

小孩子为什么不能喝豆浆

Answer 1

1、空腹不能喝豆浆
　　根据研究发现，空腹喝豆浆会让豆浆里的蛋白质不能被身体充分吸收，起不到补益作用。因此，建议小孩儿在喝豆浆之前可以先吃一些面包、糕点等含有淀粉类的食物，然后再喝豆浆，这样可以让豆浆中的蛋白质在淀粉的帮助下充分被人体吸收。
　　2、忌冲入鸡蛋
　　一些家长喜欢在煮豆浆的时候加入鸡蛋，他们认为这样吃会更有营养，然而他们不知道的是，豆浆里的胰蛋白酶与鸡蛋的蛋清相结合后会产生一种不容易被人体吸收的物质，这样吃会让鸡蛋和豆浆都失去原有的营养价值，而且对小孩儿的身体也不好。
　　3、忌不彻底煮开
　　大部分的家人认为外面卖的豆浆不卫生，因此他们更喜欢自己在家做豆浆，在做豆浆的时候一定要彻底煮开，因为生的豆浆里含有皂素等有害物质，饮用生豆浆后会出现恶心、呕吐甚至是中毒的症状。