Question

苹果怎么吃营养价值更高?

Answer 1

之前有一句谚语是这样说的“一天一苹果，医生远离我”，生吃苹果我们都会，但是如何去熟吃苹果呢？今天我就教大家一招，在生活中如何去熟吃苹果？这样去熟吃苹果可以把苹果的营养价值发挥到最佳，这种吃法还可以让降脂和降胆固醇的效果翻10倍，爱吃苹果的朋友可以来学一下。

01.烤苹果

食材：1个苹果。

做法：首先把苹果清洗干净，带皮切成4块，去除果核，然后把切好的4块苹果拼合为一个完整的苹果，用锡箔纸包裹着苹果放入到微波炉或烤箱中，加热5分钟，就可以吃了，建议每天吃一个最好，烤出来的苹果非常的香软好吃。

功效：烤出来的苹果里边果胶分子量减少，但是果胶的活性变为了原来的9倍还多，此时就发挥出来了最佳的降胆固醇、降血脂和降血糖的效果，非常适合心血管疾病患者去吃，有利于血管的健康。

02.苹果山药汤

食材：1个苹果，2根山药，适量的麦芽和芡实。

做法：首先把苹果清洗干净去核，切成片状倒入锅中，山药洗净切块倒入锅中，薏米和芡实洗净也都倒入锅中，在锅里加入适量的清水，先用大火去煮开，再改为小火去熬煮1小时即可出锅食用。

功效：苹果山药粥非常的健脾养胃、助消化，还能治疗腹泻。

03.苹果楂枣粥

食材：1个苹果，山楂3-4个，大红枣6个，适量的大米。

做法：首先把苹果清洗干净去核切块，山楂和红枣清洗干净，切成2部分，然后把苹果块，山楂，红枣和大米一同倒入锅中去熬煮成粥即可。当然如果大家觉得这个口感比较酸的话，可以不用加山楂，红枣换成蜜枣即可，这样做出来的粥是酸酸甜甜的，特别的好喝。

功效：此粥非常适合食欲不振的人来喝，有着益胃生津的效果，对于脾胃虚弱引发的腹胀、腹泻、津液不足、口干、口渴的现象，喝此粥都可以得到改善，并且喝此粥还能降脂通便，改善便秘的现象；如果里边加有山楂的话，还帮助大家改善消化不良的问题，补虚健脾，消除积食，也非常适合高血压患者去喝。

以上3种苹果的食疗做法，你试过吗？做出来的味道口感还是非常不错的，爱吃苹果的朋友，可以去试试。

Answer 2

苹果怎么吃营养价值更高？

苹果是生活中经常吃的水果，不仅含有丰富的营养价值而且口感清脆，水分足。“一天一苹果，医生远离我”相信许多人都听过，许多人从小就教育孩子要多吃苹果。苹果中含有丰富的维生素C，还能有效提高孩子的免疫力。其实苹果除了生吃，煮熟了吃营养更高，好处更多!

煮熟的苹果有哪些营养价值

1、减少胃肠道刺激                                          苹果毕竟比较凉，生吃并不适合老人和孩子，煮熟的苹果更加适合老人和孩子，煮熟的苹果更加柔软，咀嚼起来更容易，并且能有效较少肠胃的刺激，造成肠胃不适，痉挛等，并且煮熟的苹果更加容易消化吸收。

2、治腹泻

苹果中含有丰富的果胶，这种物质能有效溶于水，有效被人体消化吸收和利用。这种果胶能够吸附在人的肠道内，吸附水分使得粪便变软有利排便排毒，还能有效降低血浆中胆固醇的水平，刺激肠道中有益菌群的生长，帮助人体消炎杀菌。

3、防治大脖子病

煮熟的苹果中含有的碘成分是香蕉中的8倍之多，是橘子的13倍之多，所以经常吃煮熟的苹果能有效治疗大脖子病，有利恢复健康。

4、降血糖，降血脂

苹果在加热的过程中所含有的多酚类天然抗氧化物质含量将会大大增加，这种多酚不仅能够降低血糖，血脂，还能有效抑制自由基起到抗氧化的作用，同样也能够抑制血浆中胆固醇升高。

5、降低胆固醇

苹果还能搭配猪肉一起食用，这样不仅营养而且还能有效抑制人体胆固醇升高，主要就是因为苹果中含有大量的膳食纤维，这种物质能有效降低胆固醇，并且苹果还能消除猪肉中的特殊异味，让猪肉的口感更佳!