银耳的栽培环境卫生很重要，春季银耳栽培如何减少污染?
高峰期农药仅限于低毒低残留品种，如瑞金特3000倍液喷、蚊香点燃、或用保健药丸粉碎熏蒸等。螨虫，也称为细菌虱，种类繁多，包括香蒲螨和粉螨。防控措施：原料仓库应远离菇房，使用前暴晒；周围环境要清理干净；打开前对菌袋进行消毒，提前一天用73%炔螨特3000倍液喷洒，然后将室温调至20℃，关好门窗对空房进行彻底消毒，然后去除残留药物气味，打开胶带；子实体生长前期发生螨虫危害时，可将新鲜烟叶平放在菌袋旁引诱螨虫并紧紧聚集，然后取出烧死；也可以将茶籽饼磨成粉末，用文火炒至香味四溢，捞出锅外，撒上螨害，引诱后捞出煮死。喷洒1000-1500倍20%双甲脒乳油即可杀灭。
如果菇房出现线虫，可在凉天喷洒0.5%石灰水或1%盐水2-3次，菇房地面可喷洒石灰粉消毒。长穗期可使用1%冰醋酸或25%米醋溶液喷洒病斑。银耳疾病分为感染性疾病和非感染性疾病。传染病是由病原菌引起的，非感染性疾病，有的是生理性疾病引起的，有的是生产经营失控引起的。白粉病，也称为白腐病，是由顶孢霉引起的。防治措施：加强通风，降低菇房湿度。
幼穗发生时，喷洒石灰和硫磺混合物，提前收割，用尖刀刮去根部，在穗基部涂抹4%石炭酸溶液，晚上用50%防霉剂粉熏制。接种室应彻底消毒灭菌。应使用合格的消毒剂，超强清洁精华。每袋装10~20公斤水，并对空间、床和场地进行喷洒。然后消毒箱每立方米不少于5g，灭菌时间为1小时。接种需要精制酒灯的火焰。精选菌种，银耳属。春季要求有较强的芳香灰菌丝，以避免接种后低温除灰对长穗的影响。抄菌时注意按种箱消毒，运送细菌，防止破瓶脱塞。
被杂菌破坏的污染袋要区别对待：光污染要装袋控制传播，然后消毒接种；如果很重，破袋取料，加1%~2%石灰拌匀。闷24小时后，摊凉，以备下次重复使用和栽培。子实体被绿色霉菌污染，要提前采收，穗基要用pH 8的石灰上清液摩擦，控制蔓延。
