Question

水萝卜怎么腌好吃又脆

Answer 1

1.首先我们从超市买回来一些水萝卜，这时候要注意，腌制时需要长时间的等待过程的，所以要是真的想吃腌制的水萝卜，建议多买一些回来，然后还要买几袋盐，要买一些苹果和梨，还要准备适量的花椒，生姜。

2.哎，材料准备好之后，我们开始进行下一步。首先我们要准备一个大缸，用来腌制水萝卜，然后在缸中加入适量的清水，我们将已经买回来的水萝卜清洗干净，并切成片状，将我们准备好的花椒和姜也切开，和水萝卜搅拌在一起，然后将我们已经准备好的适量的盐，倒入水萝卜之中，并且用手或者其他工具将它们搅拌混合均匀。

3.把我们买回来的苹果和梨皮去掉，然后将它们切成碎末状或者碎块状，倒入我们刚刚调配好的水萝卜和盐中，并且搅拌均匀，然后我们向其中加入已经切好的花椒和姜，并将这些东西放入我们刚刚准备好的缸中，然后将水萝卜及其材料压实，如果觉得盐量不够，可以适量地向其中再加一些盐，然后密封住我们的大缸，并等待十天半个月左右，然后即可以陆续的捞出我们腌制好的水萝卜来就饭吃，或者就酒喝了。