Question

如何鉴别好的葡萄酒

我想买瓶葡萄酒可是现在的葡萄酒的品牌太多了？

Answer 1

要想买高档的，先看一下瓶子的底部是不是很深，深的通常都是高档酒，此外瓶口的封冒是不是金属材质的，高档酒的封冒一定是锡箔类的材质。

Answer 2

总体来说葡萄酒有新旧世界之分，新手品酒建议从新世界葡萄酒开始，新世界葡萄酒果味重，旧世界的会有涩味，葡萄酒四个等级 通俗说法就是 原产地标准工艺 区域产地标准工艺 高级佐餐酒 佐餐酒 每个等级都会有好酒 不要一味追求最贵，好的酒，是要看年份，产地和工艺的，高级酒是不会出现如波尔多之类的区域标志的，因为好酒产地往往是***村子（就看自己的了解了），我个人喜欢罗马骑士干红，还有学会看瓶标
纯手打 望采纳 有问题再问

Answer 3

1.观色:
陈酒的颜色会比新酒颜色深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。(人工作假除外)
2.观察挂杯度
倒少许红酒在高脚杯内，均匀的晃动被子，使酒在杯壁上停留，好酒会在停止晃动时慢慢的滑落至杯底，俗称“tears”，酒的眼泪。
3.闻香:
取少许红酒在高脚杯内，杯口扣住鼻子嗅一嗅。酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。
4.品味:
陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。
5.饮后:
新酒有较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会减少，所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒，容易上头)。所以一般标有年份的葡萄酒一般比没有标年份的要好，因为它适合珍藏。
O(∩_∩)O~