在草莓开花坐果期,怎样的温度是最适宜的?
温度对草莓开花的影响主要表现在两个方面,一是花粉活力和寿命,二是柱头活性。成熟花粉从花药发出后有一定的存活时间。高温下,花粉代谢活性旺盛,养分消耗高,酶活性迅速下降,从而加速花粉衰老死亡。柱头活力也与花粉落在柱头上后能否萌发,花粉管能否正常生长有关。温室草莓开花坐果不佳,有很多畸形果,很多是温度控制不好造成的。
草莓平均温度在10℃以上就可以开花。温室栽培,早上花瓣开放,几小时后花药开裂。露地栽培条件下,在温度和湿度适宜的情况下,花药可以在早晨开花后立即开裂。晴天气温高,空气干燥,花粉容易传播。授粉受精的临界温度为11.7℃,适宜温度为13.8 ~ 20.6℃。花粉萌发的最佳温度为25 ~ 27℃,50%的花粉在20℃或35℃都能萌发。花期温度低,花瓣不能翻转,花药开裂慢。10℃以下或40℃以上的温度影响授粉受精,导致果实畸形。
所以在北方温室栽培草莓中,花期要注意保温,花期不能低于10度,否则施肥不好会导致大量畸形果。在温暖的南方地区,塑料温室的温度不得超过40℃。平时注意通风降温。防止草莓因棚内温度高而生长受到抑制,无法坐果。
果实的生长发育和成熟不仅受品种和栽培方式的影响,还与温度有关。一般情况下,温度低,果实生长期延长,果实成熟较晚,但有利于果实膨大和干物质积累。温度高,成熟快,但果实相对较小,品质较差。在生产中,促进栽培和半促进栽培在温度管理上倾向于偏高。
从过去几年的经验来看,果实生长期白天应保持在18 ~ 24℃,夜间应保持在5 ~ 8℃。草莓是一种开花结果持续的经济作物,它的健康生长需要速效养分。一般开花后18天果实膨大。从那时起,每两周应补充一次2‰的磷酸二氢钾溶液,以保证草莓。注意:果实八成熟后停止施磷肥,否则果实会变黑变紫,影响品质。