Question

川菜粤菜还有什么菜

Answer 1

除了川菜和粤菜，中国还有有名的其他六个菜系。
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色。
中国的八大菜系是鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、川菜。