Question

俄罗斯的特色美食有哪些？

Answer 1

俄罗斯熏制食品,
西伯利亚肉馅饺子俄罗斯鱼子酱红烩牛肉伏特加馅饼俄式酸黄瓜俄式大咧巴大咧巴是俄罗斯的黑面包的另一称谓，其外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。其实，黑面包既顶饱又有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼肉等荤菜。这是因为，黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶。数百年前的俄罗斯人是凭经验悟得这一道理的。从13世纪的亚历山大·涅夫斯基大公到现在，俄军士兵的主要食粮一直是黑面包。

最好吃的大咧巴是农村里用老祖宗传下的方法烤成的面包，足有小脸盆大的面包坯送进温度均匀的俄式炉炕里文火焖烤，出炉时敲敲面包底部，梆梆响的才是上品。旧时俄国农村里一次就做出够吃一星期的面包，这是因为做面包挺费事，光和面和发酵就要近两天。一大缸面，用手和不得劲，干脆把脚丫子洗净了，跳进去踹。

Answer 2

熏鱼，红肠，红菜汤，黑面包，鱼子酱，鲟鱼，鸡肉卷， 戈瓦斯

Answer 3

俄罗斯的三文鱼，鱼仔酱，红菜汤，水果面包，列吧······