秋后冬初吃什么养胃？
1、秋季养胃吃橘子
橘子是秋季最受欢迎的时令水果,所以说秋季的时候,吃橘子的好处也是不言而喻的。秋季吃橘子,除了因为橘子好吃之外,还因为橘子还有很高的美容养颜的功效。除此之外,秋季吃橘子还可以很好的消除疲劳、润肠排便、降低胆固醇。除此之外,如果坚持每天吃适量的橘子的话,也是可以抗癌的。所以说,秋季的时候选择水果,可适量的选择橘子。
2、秋季养胃吃山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
3、秋季养胃吃萝卜
中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。而且,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
4、秋季养胃吃卷心菜
中医认为卷心菜性味甘平,健脾养胃益肾,通络壮骨,利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨,可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。而且卷心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。而且,卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。
秋季养胃的注意事项
1、养成良好的饮食习惯
出现胃疼症状往往跟饮食习惯有很大的关系,很多朋友可能由于工作原因,不能按时吃饭,时间久了就容易伤胃,出现胃疼症状也是早晚的事情,所以平时一定要注意养成良好的饮食习惯,并且按时吃饭。
2、控制饮酒数量
很多朋友由于工作需要,需要参加各种各样的应酬,应酬过程中难免要饮酒,酒喝多了就容易导致胃疼,尤其是在空腹饮酒的情况下,对胃的损伤更大,所以在应酬过程中一定要控制饮酒数量,舍命陪君子的做法是不可取的,如果条件允许的情况下,尽量在饮酒钱先吃点东西垫一下。
3、辛辣不易消化食物要少吃
既然有养胃的食物,那么一定也有伤胃的食物,对于胃部不好,老是出现胃疼症状的朋友来讲,尽量少吃辛辣不易消化的食物,比如大蒜,辣椒,油腻食物等。
材料：
排骨500克，山药，玉米口，香菇，胡萝卜，料酒，姜片，少许盐，葱花
做法
1、排骨洗净，锅里加适量水，倒入排骨，加姜片，一勺料酒，焯水捞出洗净沥干备用
2、锅中放适量油，放排骨煎至两面微黄，放入煮锅里，加适量水，开快煮煮开，转慢炖炖30分钟
3、加入山药，玉米，胡萝卜，香菇继续炖20分 钟，加入适量盐调味，撒. 上葱花即可
2:牛奶芒果雪燕
材料：
雪燕3粒，芒果，牛奶，糖
做法：
1、雪燕加清水浸泡12到15小时，泡发好过滤清洗干净
2、将浸泡好的雪燕放入炖盅里加适量水，慢炖15分钟，拿出来后放芒果，牛奶，糖拌匀就可以了。
一、萝卜
萝卜是我们生活中经常见的食物，而冬吃萝卜夏吃姜的说法也已经广为流传，那么，关于冬天吃萝卜对身体有滋补功效是没错的，因此，在秋天提前吃萝卜也是对身体好的，不少人对于萝卜不太了解，那么，下面小编就给大家介绍一下哦!
中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
推荐食谱：萝卜烧排骨
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
做法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
二、红薯
红薯是秋天才有的一种食物，我们经常会看到，这个时候在街上大大小小的烤红薯的摊子，排队的人很多，因为，秋天吃红薯是对身体比较好的，所以大家才迫不及待的吃红薯，来补充身体的营养，下面我们就来了解一下。
红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
推荐食谱：玉米面红薯粥
原料：玉米面100克、红薯适量。
做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。
三、南瓜
秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
推荐食谱：百合南瓜羹
原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
做法：将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状;百合去黑根，洗净，掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用。锅中加适量的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸敖浓即成。
黑糯茶性温，经研究表明，黑糯茶含有丰富的生物碱，可以促进胃液分泌和肠胃蠕动，对与肠道的各种细菌和杆菌有抑制和清洁作用，能有效缓解胃胀胃痛，每天坚持常喝两到三杯具有良好的调整肠胃功能的效果，常喝暖胃养胃，同时促进消化，保护胃黏膜。做法简单，取黑糯米和红茶，投入杯中冲入适量沸水，盖盖，静待5分钟后饮用。或者取袋泡装的黑糯茶直接拿温开水冲泡几分钟即可饮用。
2、包心菜。
冬季是包心菜丰收期，包心菜是一种营养价值非常高的绿色蔬菜，其中富含的维生素C元素具有止痛和缓解消化道溃疡的效果，对于胃病导致自身出现的十二指肠溃疡问题治愈功效是非常明显的。
3、胡萝卜 。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，因此，可以保护我们的胃黏膜，而避免伤害引起疼痛，身体的粘膜组织都需要胡罗素，一旦缺乏，粘膜组织就会出问题，胃也是同样，所以，建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜，而且，最好是煮熟吃，会吸收的更好。
4、蜂蜜 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。每天泡一杯蜂蜜水饮用 ，能够润肠通便，还具有很好的养胃作用，适合长期的饮用。
