Question

红烧茄子怎么做才好吃？

Answer 1

做红烧茄子的话，首先需要将茄子洗净去皮，切成滚刀块，然后裹上面粉，鸡蛋清淀粉等炸至金黄色捞出，然后再用蒜爆香放入酱油和水淀粉勾芡，再放入炸好的茄子，撒入葱花即可

Answer 2

红烧茄子最好过一下油，把茄子切好之后加少许的食盐腌一下，再裹上一层干面粉，这样炸的时候很容易炸透，而且不吸油，然后再红烧，味道非常好。

Answer 3

首先要把茄子洗干净之后去皮，然后切成滚刀块，再放一点点的盐腌制一会儿，然后不下油就炸几分钟炸了金黄然后再炒。

Answer 4

切好，拍一下生粉，油温高一点，炸一下在煮，放肉末，香菇，味极鲜，耗油，味道杠杠的

Answer 5

红烧茄子怎样做才好吃把茄子切成菱形块然后用水焯一下再用油一下子红烧茄子怎样做才好吃把茄子切成菱形块然后用水焯一下再用油过一下子然后再用过里头再再一下子这就是红烧茄子