Question

海带炖猪肉怎么做好吃

Answer 1

海带炖猪蹄是一道非常美味的佳肴，荤素搭配，营养健康，猪蹄有美容养颜的功效，很适合女孩子吃，下面为大家详细解说做法。

1准备配料

干海带放入温水中，浸泡1个小时，清理干净切成长条状（海带一定把里面的盐分泡干净）。新鲜的猪蹄斩成小块，切姜片，葱段，花椒大料香叶，桂皮备用。

2加工制作

起锅烧水，放入猪蹄，加入少许料酒去除腥味，水开后打出浮沫，煮一分钟后倒出洗净备用。

锅中倒入食用油，放入姜片，葱段，花椒，大料，香叶，桂皮炒出香味，然后倒入猪蹄，炒至表皮微黄加入水，放入海带，加入适量的盐，然后倒入砂锅中，大火烧开后转小火煨40分钟，加入味精，鸡粉，胡椒粉调味，再煮五分钟撒入香菜末即可。