家庭蛋糕的做法
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家庭蛋糕的制作方法,烤箱蛋糕制作方法,你学会了吗
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转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2.三根筷子准备打蛋清
3.打两下就这样了
4.为了突出甜,放一点点盐
5.一勺糖
6.继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
7.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
8.蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
9.倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
10.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
11.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
12.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
13.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
14.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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