怎样烤香蕉片

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江苏新东方烹饪学院
2021-02-16 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
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1、香蕉去皮,切成片
2、将香蕉片摆在油纸上装入烤盘,放进烤箱。
3、晾凉后口感更佳
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catlovett荣
高粉答主

2021-06-17 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
回答量:2.3万
采纳率:79%
帮助的人:1151万
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首先我们需要准备好香蕉,那么在准备香蕉的时候不要选择芭蕉,香蕉也不要太熟,但是不要太硬,我们可以选择那种黄中带绿半熟的香蕉,这样是非常适合制作香蕉片的。
然后我们把香蕉皮剥掉了以后切成香蕉片,接下来准备好一个盘子,里面撒上一些白砂糖,把香蕉平铺在上面,再撒上一层白糖,然后加上柠檬汁,这样不仅能够防止香蕉变黑,而且还能够让我们做出来的香蕉片,吃起来更好吃。
接下来我们需要准备一口盆底锅,把锅烧热了以后再上上一层黄油,接着把火关掉,把香蕉片平铺在锅底以后开小火慢慢加热,一定要注意用小火,那么再煎的时候我们需要不停的翻面,煎了一段时间以后,香蕉的水分煎得差不多就可以把火关掉了,用余温来烘烤,大概在15分钟就可以了。
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