经常吃素食，真的可以减肥吗？
经常吃素食，可以减肥吗？答案是：可以也不可以。
为什么这么说？
可以是因为吃素食一定意义上是降低了热量的摄入，尤其是脂肪的摄入，像大多数蔬菜，本身的热量是很低的，而且膳食纤维很丰富，饱腹感也强，如：芹菜，土豆，菠菜，油菜等，素食只要你的烹饪手法不是太过于夸张，如：油淋，油炸，爆炒，糖醋等，多以凉拌，水煮，清炒等的烹饪方法为主，吃素食短期内还是可以帮助减肥的。
不过单一的吃素食，其实就是变相节食减肥的一种，只要你恢复正常饮食，就会马上反弹回来，我们人体所必须的营养物质，通常不能只靠蔬菜水果供给，尤其是蛋白质，必要的脂肪酸，长期素食减肥极容易引发营养不良，造成肌肉流失，基础代谢降低等问题，更容易暴饮暴食，这也就是说经常吃素食，不能减肥的原因。
我们减肥对于饮食的要求是：荤素搭配，膳食平衡，营养均衡，科学饮食，并不是单一的只吃一种食物，或者是一类食物，合理全面的补充各种营养物质，才能帮助我们瘦下来，而且瘦的健康。
关于减肥怎么吃，我个人有一套方法，你可以参考的一下，分碳水，蛋白质，脂肪。
碳水每天摄入2克每千克体重，比如你现在体重是60kg也就是每天摄入的碳水是120克，这是食物元素的量，不是食物量，2克米饭不等于2克碳水，60kg一天就是吃480克米饭，而不是60克米饭，这个你要明白，但如果吃了其他的碳水，主食就要减量，总量不能超。
蛋白质每天摄入是1克每千克体重，比如：60kg的人就是摄入60克蛋白质，蛋白质的来源主要以奶，蛋，肉为主。
多吃蔬菜，每天摄入400克左右的蔬菜，也可以搭配水果去吃，不过400克的绿叶菜，按照5%的碳水量计入碳水的摄入里面，蔬菜多选择根茎类的蔬菜如：芹菜，黄瓜，西红柿，菌类，油菜，菠菜等等，像土豆，山药，薯类，玉米的话就不要算在蔬菜里面了它们更多的属于主食一类。
每天摄入1.5-2L的水，以白开水为主就可以，不要喝饮料，尤其是大量白砂糖的饮料。
最后关于脂肪的摄入，不要吃看的见的脂肪，如肥肉，动物皮，内脏等，炒菜每顿5克的油就可以，几乎所有的食物都含有油脂，所以不用担心脂肪吃不够，尤其是蛋白质的肉类。
这个减肥饮食法是一天的饮食量，不是一餐的，一天吃几餐就除以几即可。
最后如果你可以搭配运动，然后吃的营养均衡，减肥必然是会成功的，以上就是对你问题的解答，希望可以帮助到你，小方爱举铁！每天分享健身知识，助你练就好身材！如果可以请大家长点赞，关注，转发，支持作者写更多的内容，谢谢大家！
