红薯一般蒸几分钟能熟

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红薯蒸多久能熟
根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。

红薯属于高淀粉食物,其果肉水分少,不宜熟,如果将红薯整个放入,以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例,大约水开后蒸15—20分钟才能熟,而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯,则煮的时间相对较短一些,通常水开后10分钟能煮熟。

建议:用一根筷子戳一下红薯,看能否直通到底,如可以通过,则说明红薯没有硬心,是煮熟了。


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红薯怎么蒸熟的快
1、用微波炉蒸:4—5分钟
微波炉通过发射一种电磁波,可以每秒钟转二十几亿圈,让食物中的水和其他极性分子们(如脂肪、蛋白质、糖等)被电磁波带动,跟着这样高速的频率转动,使温度在短时间内就急剧升高了,让食物从内部均匀锋瞎加热并快速成熟。

方法

1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2. 然后放入可微波的碗中,适当倒入少量的水,以免红薯被蒸干。

3. 把红薯放入微波炉中,高火4分钟左右,如红薯量比较多,就再叮1—2分钟即可熟透。

2、用高压锅蒸:10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上,能快速蒸熟红薯。

方法

1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2. 高压锅中放入适量的水,大约一截手指的高度即可,然后旦帆放入蒸煮食物的不锈钢架子。

3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅模基雹中即可,大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。

3、切成小块蒸:15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的,想要快速蒸熟红薯,就需要将红薯切成小块,方便红薯均匀受热,快速熟透,一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。
笑密人3
2021-02-10 · TA获得超过5799个赞
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红薯最简单败手的游枯慧吃法——蒸红薯教程神答

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