Question

白糖怎么熬糖浆做糖葫芦?

Answer 1

主料：山楂250g、白糖400g

辅料：水200g

1、将白糖倒入锅内。

2、加适量清水，开锅后小火慢熬。

3、这时糖是白的，气泡比较大。

4、等糖熬至微黄，用筷子蘸一下，能够拉出长长的丝，就可以了。

5、开最小火，以保持温度。把山楂放进去蘸糖。

6、成品。

烹饪技巧：制作糖葫芦，熬糖是关键的一步，成了就成了，败就败了。熬糖需要的是耐心和经验，多做几次，就能成功。