Question

重庆尖椒鸡最正宗的吃法是什么样的？





Answer 1

二十分钟后下，入土豆块，再多10分钟，出锅前加入洋葱，青红椒块炒至断生即可，出锅撒上香菜，这样好吃的大盘鸡就做好了起锅烧油，把焯水的鸡块炒干水分，加入老抽白糖翻炒2分钟后，加入配料炒出香味，加水没过鸡块，盖上锅盖炖20分钟。准备配料:葱段，姜片，八角，花，椒，干辣椒，香叶，桂皮，一袋大盘鸡酱料（调料店都可以买到）盖上锅盖，大火烧开转小火炖一小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。

去新疆馆，子吃饭，去吃新疆菜，羊肉串和大盘鸡是必点菜，再来点羊排烤包子馕包肉，那简直是太美滋滋了。准备鸡肉，起码2斤的鸡，，还有土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面（有条件和面或者会做，就做新疆皮带面）、葱姜蒜。还需要准备冰糖、生抽、老，抽、淀粉、胡椒粉、干辣椒以及花椒，整个过程大概耗时半小时左右，当然有高压锅另算，难度不算小，试试吧。

锅里多放点油，，加热到五成热时，把腌好的鸡肉放进去炸。升高油温再复炸一次，炸的金黄酥脆，外焦里嫩。，锅内留底油，爆香花椒和，葱姜蒜，再下入一大把，干的小尖椒和线椒。把炸好的鸡块放进去，翻炒一会。鸡肉中含有丰富维生素和矿物质，，适当食用可以增强体力、提高人体免疫力，增强消化能力等，生活中鸡肉吃法有很多，白切鸡较为常见，做法非常简单，保持原汁原味，十分嫩滑，味道非常好，因此深得大家喜爱。

准备好三黄鸡一只、姜三片、大蒜适量、红辣椒二个、小葱适量、生抽、芝麻、盐个人口味调、米酒20毫升。

Answer 2

首先应该起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，其次就应该将准备好的鸡块放入到锅中，然后将切好的尖椒放入锅中，加入盐，生抽，蚝油，鸡精，料酒，白糖翻炒，而且也可以放一些干辣椒，然后翻炒均匀，加入适量的清水，小火慢炖30分钟就可以出锅了。

Answer 3

重庆菜以麻辣著名尖椒鸡的做法也是以麻辣为主。要将干辣椒和青椒段炒香，加入花椒粒，再放入鸡块煸炒。麻辣鲜香。

Answer 4

正宗的吃法应该是当成主食来吃吧，这道菜可以理解为加强版的小炒肉，非常美味。

Answer 5

最正宗的吃法是和米饭一起吃，因为这一道菜特别辣，如果没有米饭的话很难下咽，吃一会儿就吃不下去了。