Question

鲫鱼汤的做法有很多，你知道哪种？

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Answer 1

鲫鱼汤是用鲤鱼和豆腐做成的汤。含有全面优质的蛋白质，能增强皮肤的弹性成分，特别对因精神压力、睡眠不足等心理因素引起的早期皱纹，有独特的缓解作用，在火锅里放些油，在鲫鱼里加入姜片、鲤鱼，炒至关键鲤鱼两侧略黄，再加入适量开水，加入豆腐片，高热煮5分钟，用美亚小时低热烹调，再加入适量盐和胡椒调味，最后加入葱和香菜熄火，从锅里出来。

煎炸时要防止鱼肉受损，然后加入热水，用小火慢慢煮15分钟左右（热水会使鱼汤变白）。加入内酯豆腐切块，加入盐、鸡粉、糖和胡椒粉。煮五分钟后，就可以从锅里出来，撒上香油和香精，还有美味的豆腐汤。做完后，你可以把油抽出来。油热后放一点，炸好的鱼就不会粘锅了，煎两面，加入韭菜和姜片，炒香后，再多加些水，煮开后，加入盐、鸡精、味精、红枣、枸杞子、料酒，除去鱼腥味，小火炖10-15分钟，不要盖锅盖。完成后，加入羊肉片，煮两分钟，从锅中取出香菜。

因为西红柿汤很浓，西红柿可以切成碎指甲。它们可以先在锅里炸而不粘，然后在鱼汤里煮。因为我不喜欢太油腻，所以炒西红柿时不加油。西红柿在汤里煎好后，加水煮沸，然后放入砂锅中。加入之前油炸过的鱼，用小火慢慢煮大约40分钟。在这期间，我可以加很多次开水。

一条鲫鱼、一根白萝卜、一块嫩豆腐、两片生姜和一个小牡蛎，处理后将鲫鱼切成树枝，煎至两面金黄（鱼必须完全煎透，没有鱼腥味）。将鱼放入砂锅中，加水浸泡鱼，加入白萝卜碎，大火煮开后加盐，小火慢炖15分钟，再加入豆腐（豆腐碎切成小块），中火长煮2分钟至旺季，撒上葱花，锅和牌匾。

Answer 2

起锅烧油，放入清洗干净的鲫鱼，用中火煎至两面稍黄，然后放入料酒姜丝放入清水烧开之后。焖至汤汁稍白，放入蘑菇，枸杞，葱段，盐，鸡精，胡椒粉焖熟就可以了。

Answer 3

我知道的有红枣黑豆鲫鱼汤，这样做出来的鲫鱼汤是非常有营养的，口感相当不错。

Answer 4

红枣黑豆鲤鱼汤，在制作的时候需要准备红枣、黑豆、鲤鱼、食用盐、生姜、清水，然后将鲤鱼去鳞，最后再清洗干净，将黑豆放在锅里面炒至裂开，然后再清洗干净，最后在锅里面倒入油将鲤鱼煎炸一段时间。