Question

毛蚶为什么不能吃？

毛蚶为什么不能吃

Answer 1

因为毛蚶所栖息的近海水域常常受到城市水的污染，使海水含有肝炎病人排泄的肝炎病毒，毛蚶通过滤食活动，就使肝炎病毒在体内蓄积。人们在吃毛蚶的时候，为了图味道鲜美就不完全煮熟，这样肝炎病毒就没有被杀死而进入了人体内，容易导致肝炎感染，所以毛蚶一定要少吃。

Answer 2

毛蚶哪里不能吃

毛蚶的外壳比较脏，所以是不能吃的，毛蚶的内脏也是不能食用的，所以大家在吃之前，需要先将它的内脏处理干净了之后再食用。适量的食用一些毛蚶，还有提高免疫力、降血压、补血等好处，其适用人群也是很广的。

Answer 3

人工养殖的毛蚶可以吃，但是必须煮熟！！有寄生虫、细菌或病毒！野生的毛蚶生活的水域受到污染，就不能吃了，无论煮熟与否都无法完全清除体内污染物。1988年上海甲肝大流行就是因为人们食用未煮熟的毛蚶，这个毛蚶携带甲肝病毒。