皮蛋瘦肉粥的做法
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这个周未为心爱的她、他来份浓稠美味的皮蛋瘦肉粥吧!
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皮蛋瘦肉粥怎么做?肉丝放姜淀粉腌制好,热锅下油香菇,加开水,等水开在下米搅拌均匀,加入皮蛋瘦肉,下班两分钟加入盐和香菜。
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1.将淘洗干净后,以清水浸泡30分钟以上。
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可
备注:用沙锅煮会好点,盐不要放多,还可以放点香菜
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可
备注:用沙锅煮会好点,盐不要放多,还可以放点香菜
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材料:瘦肉,皮蛋,姜丝,盐,鸡精,少许的花生油,胡椒粉,白米
1、瘦肉切成细条或者块状(各人喜欢),放点花生油,酱油,料酒阉一会.皮蛋也切好。
2、把姜丝切好放进锅里和白米一起煮,看看火候差不多成粥的时候(白米化成较稠的状态的时候),把预先准备好的瘦肉放进锅里煮沸后,放进皮蛋,搅拌一下,等它沸腾后放慢火再煮一会,差不多好的时候放入盐、鸡精、花生油、胡椒粉调味就好了。
1、瘦肉切成细条或者块状(各人喜欢),放点花生油,酱油,料酒阉一会.皮蛋也切好。
2、把姜丝切好放进锅里和白米一起煮,看看火候差不多成粥的时候(白米化成较稠的状态的时候),把预先准备好的瘦肉放进锅里煮沸后,放进皮蛋,搅拌一下,等它沸腾后放慢火再煮一会,差不多好的时候放入盐、鸡精、花生油、胡椒粉调味就好了。
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教你皮蛋瘦肉粥营养美味的做法
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