Question

鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒，有什么是不能和鸡蛋一起煮的吗？

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Answer 1

鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒有什么是不能和鸡蛋一起煮的吗？草酸多的蔬菜包括芹菜、菠菜、芽甘蓝、茄子、韭菜、花椰菜、甜菜、胡萝卜、青椒、茄子、生菜、芹菜等。 另一方面，草酸含量低的蔬菜有生菜、南瓜、豆芽、卷心菜、萝卜、花菜、黄瓜等。 这些蔬菜中含草酸最多的是菠菜。 请注意饮食。

茶也不能和鸡蛋一起吃 也会影响蛋白质的吸收率，鸡蛋不能和糖精一起吃。 会导致食物中毒。 如果病情严重，直接死亡。鸡蛋还不能和兔肉一起吃。 兔肉在日常生活中不太常见，但请不要大意。 如果这两个食物一起吃的话，会拉肚子。 如果孩子拉肚子，严重者会引起脱肛！鸡蛋通常喝豆浆相克。 鸡蛋中的黏液性蛋白质喝豆浆的胰岛素结合后，会产生不能被人体吸收的物质。

 这是化学效果大豆中存在胰岛素抑制剂，不仅影响蛋白质的消化吸收，还可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。 但是，胰蛋白酶耐热性差，加热时间足够长就会被破坏。 所以要煮很久，但是鸡蛋的蛋白质会被破坏，所以最好不要一起煮。蛋清中含有抗生物素蛋白影响食物中生未成熟鸡蛋中的这两种物质没有被分解，因此会影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中带有细菌，未成熟的鸡蛋不能杀死细菌，容易引起腹泻。 

因此鸡蛋要在高温后再吃不要吃未成熟的鸡蛋 生鸡蛋的蛋白质结构致密，大部分不被人体吸收，只有煮熟的蛋白质变软，人体胃肠道才能消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，可以引起中枢神经的抑制，减少唾液、胃液、肠液等消化液的分泌，引起食欲不振、消化不良。停止吃煮鸡蛋煮时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，不易被人体吸收。 蛋白质老化变硬，影响食欲，不易被吸收。

Answer 2

鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒，但是最好不要和兔肉一起搭配炒制。因为兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起不适，如果大量食用的话，会造成食物中毒，对身体健康造成不利的影响和伤害！

Answer 3

鸡蛋不能和茶、豆浆、兔肉、白糖、鳖肉、柿子等同食。此外，鸡蛋与鳖肉同食会导致食物中毒，与柿子同食会引起食物中毒、急性肠胃炎或柿结石。

Answer 4

鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分。

Answer 5

鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。