菜吃的太咸会怎样
长期高盐饮食带来的严重后果之一就是高血压。高血压是“无声杀手”,长期血压偏高会大大增加冠心病、脑血管病和肾脏病的发病风险。除高血压外,食盐摄入量高还可能导致肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松症、肾结石、哮喘等健康问题。
在盐的成分中，与血压关系密切的主要是钠离子，一般情况下，人体中不会缺少钠，令人担忧的却是钠过多。当人体内钠过多(伴随水过多)时，将会打乱人体固有平衡，对血压产生不利影响。
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扩展资料
不宜饮食过咸的四种人：
1、肾脏不好者
排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，就会导致肾脏病人水肿，所以肾脏病人不能吃盐。
2、高血压患者
高血压病人不能吃太碱高血压病人不能吃得太碱。高血压的起病与血管的紧张度、心脏的搏血量以及血液循环的总量有关。血管紧张度高、心脏搏血量大、血液总量多都会使血压增高。
高血压病人吃得太碱，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。
3、胃不好者
中国人胃病发病率极高，胃炎、胃溃疡的病因也很多，胃酸分泌过多、幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。人们吃东西时，酸甜苦辣刺激的是胃，而胃仅靠的是胃粘膜分泌出一层涂在粘膜上的粘液保护自己。
过咸食物中的盐能破坏胃粘膜的保护膜(黏液)，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就会导致胃部疾病，甚至致癌因子也会长驱直入，诱发胃癌。
4、妊娠期孕妇
就医学上来说，妊娠高血压基本上是无法预防的，而且容易发生于初产、怀多胞胎、有高血压家族病史或有糖尿病的准妈妈身上。一般而言，它的发生率大约为5%～10%。
这种病会使准妈妈全身血管形成紧缩状态，孕期间会有抽筋或子痫症等情形发生，严重时还会造成身体器官坏死。妊娠高血压会使胎儿发育迟缓。
孕妇如果吃得太咸，短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而，若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病，那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大危害。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0117/c14739-29770276.html"target="_blank"title="人民网-为什么不能吃得太咸">人民网-为什么不能吃得太咸
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1130/c85914-26119335.html"target="_blank"title="人民网-食用盐吃多的危害四类人饮食过咸真要命">人民网-食用盐吃多的危害四类人饮食过咸真要命
医学上发现，盐分（钠）会促进胃细胞发炎，使它们不正常地快速增生。而且盐分也让胃中的致癌化学物质作用加强，更容易致癌。
不幸的是，现代人的饮食方式其实承担了很大的得癌风险。其中之一是频繁外食，而且依赖大量的加工食品果腹，这些多半为高盐分食物。
另外，腌熏肉制品中添加了亚硝酸盐，也容易和胺类食物结合，在胃肠道形成已被确定的强力胃致癌物──亚硝胺。
经常吃这一类高盐分食物的人，三餐如果又缺乏蔬果，尤其缺乏维生素C，那罹患胃癌的危险性，更比经常吃各种蔬果的人增高2～3倍。
我奶奶从乡下出来，煮的菜经常都很咸，多油。
和老人家说一下，多沟通
吃的太咸不只是影响血压，还有你想不到的！
