Question

云南咖啡被评为世界一流咖啡，它到底好在哪里？

云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？

Answer 1

首先，云南是我国咖啡的主要生产地，国内九成以上的咖啡产于此。保山、临沧、普洱、德宏是我省咖啡种植的主要产区，气候温度非常适宜培育优质的咖啡豆，这几大产区就有将近两百万亩的种植面积，总产量远远超过我国其他省份。
2010年速溶咖啡生产线年产万吨，当时雀巢在中国都没有那么多的年产量。2016年，生产线年破两万吨。据16年统计，速溶咖啡生产目前是亚洲最大的了。
“新欧”“渝新欧”是云南咖啡的专属货运专列，云咖第一次以铁路运输这种方式走出国门运输至欧美等国。
亚洲咖啡占全球咖啡的年产量三分之一左右。17年亚洲咖啡协会成立，这个协会是由该品牌牵头，联合亚洲二十多个国家成立的。放眼全世界，咖啡这个文化由于很长一段时间内是受美国精品咖啡协会和欧洲精品咖啡协会影响，而亚洲生产的咖啡虽质量佳，但是在咖啡文化和国际标准上目前是处于弱势的地位。而亚洲咖啡协会的成立，有助于咖啡经济圈的打造。
第二十六届世界咖啡科学大会在云南省的德宏举行，几十个国家咖啡届代表、近四百名科学家齐聚云南芒市。咖啡产业与国际接轨这个大环境下，我省需要更多的优秀咖啡人才。