Question

五花肉焖饭怎么做？

Answer 1

Answer 2

主料

五花肉250克 大米1碗 土豆1大块3人份

辅料

植物油40克 洋葱1个 姜末15克 蒜末15克

五花肉焖饭的做法

步骤

1

带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。

步骤

2

土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。

步骤

3

五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。

步骤

4

大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量。

步骤

5

锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。

步骤

6

把洋葱，姜蒜末放进去一起炒

步骤

7

把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。

步骤

8

炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里、平时自己家用什么蒸米饭都可以的。盖盖子选择平实米饭功能即可。

五花肉焖饭的成品图