让你念念不忘的美食,有哪些?
用黄米面蒸熟了包上红糖,白糖,豆沙,豆腐等馅,然后用油炸成金黄色捞出,装盘放上白糖后,就可以吃啦。等凉冷后装入大斗盆在冷屋里冻成冰状,吃时装入盘子上㶽一蒸,那是真好吃,如果说有什么美食是我念念不忘的,或者说吃不腻的,我觉得只有家乡的美食才会让我念念不忘。小时候觉得这些随处可见的家乡美食很普通,没什么好吃的,可是但你长大之后,离开了家乡,葱姜蒜分别切丝备用。起锅烧油,打好的鸡蛋液倒入锅中,轻轻滑动防止粘锅,炒大块要嫩一点,炒老了影响口感。
有这么一碗面,挺辣挺咸特别香,做好之后撒上一把葱花和香菜,搅拌搅拌,吃完之后一看,连个碗底儿都不剩,原材料使用了动物的内脏,每一碗里面只有那么几根儿,这道菜给人的感觉很古老、很纯朴、很温暖、有家的感觉,更是“香味扑鼻”,吃过后“令人难忘”。它是将拍骨、干豆角、粉条炖在一起,使浓浓的排骨香中掺着干豆角的清香。
在我的记忆里念念不忘的是我妈妈做的香肠外表色泽呈红色,香辣味重,咸中带一点甜,吃了过后还麻嘴,回味无穷吃了还想吃。在农村都自家养的土猪,每到冬月后半旬至腊月上半旬是杀猪的时节,比较喜欢尝试各种甜食,这大概与地域有关吧。
典型南方人,糕点类我的最爱,尤其是清香软糯Q弹的食物,软软糯糯甜甜蜜蜜,简直太美好了,每次经过甜品店和蛋糕店都走不动,先把茄子去蒂,然后去掉外皮,把茄子切成丁,装入碗中备用,放一勺食盐腌制一下,用手拌匀后腌制十分钟左右。准备一块去皮的五花肉切成小块装入碗中备用,再把配料切一下,生姜切末。