Question

没有孵化成小鸡的鸡蛋人能吃吗？

Answer 1

孵化过但没有孵化成小鸡的鸡蛋是不建议食用的。孵化过的鸡蛋是毛蛋，吃了对身体有害。
毛蛋实际上就是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。毛鸡，就是已孵化成的小鸡，因温湿度或外在原因等，造成的虽已在蛋壳内孵化成鸡，但却没有成活的雏鸡。实蛋则是未受精的鸡蛋经过孵化后没有孵出小鸡的蛋，也叫“寡蛋”。
实际上，死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，在孵化过程中大多已被胚胎的发育消耗掉了。即使能保留一点儿营养成分，也无法与鲜蛋的营养成分相比。
另外，由于多数毛蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染。据检测，几乎100%的毛蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。如果吃了热不透、有污染的毛蛋，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。

Answer 2

蛋有营养吗？吃过毛蛋的人可能对这个问题很好奇，虽说它是由鸡蛋孵化而来，但毕竟还未成熟，吃多是否对身体有害呢？下面我们就来了解下毛蛋的营养价值！

其实，毛蛋是没有什么营养价值的，为什么呢？这是因为毛蛋就是“胎死腹中”的小鸡，一般两种，即死胎毛蛋和活胎毛蛋。在孵化的过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和新鲜的鸡蛋相比较的。

与此同时，未孵化成熟的毛蛋里是含有大量对人体有害的细菌的，例如大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

Answer 3

如果是机器孵化小鸡，那么可以提前看出鸡蛋是否可以孵化小鸡，不能孵化的拿出来，人可以食用；如果是老母鸡孵化小鸡，那么20多天后没有孵化成小鸡的鸡蛋也无法食用了。

Answer 4

可以，我们这里叫毛蛋，营养价值非常高，也就是说里面是小鸡的胚胎，还没有变成小鸡，只是有人接受不了，当然是可以吃的

Answer 5

我觉得没有孵化的小鸡的鸡蛋，应该可以吃吧？这个对身体没有什么害处，它只是没有成型，如果不放心的话，可以去超市买新鲜的鸡蛋，或者是菜市场。她都没给宝宝买。