简易生煎包这种食物的做法难不难?该怎么做?
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简易生煎包到底难不难做呢?其实,是不难的。只不过做这个需要花费一点时间。那到底要怎么做呢?
首先需要准备的食材如下:
- 鸡蛋一个。
- 面粉200g。
- 酵母。
- 胡萝卜一根。
- 粉丝一块。
- 新鲜香菇3朵。
- 虾皮10g。
- 肉馅100g。
- 耗油、香油、食用盐、生抽、芝麻。
制作过程如下
- 将粉丝泡入温水中,泡软。捞出后将粉丝切碎。
- 将胡萝卜切成细丝,将香菇切成小丁状,放入烧开的水中煮一下。煮好后放入碗中沥干水,备用。
- 将肉馅、胡萝卜丝、粉丝、香菇丁、虾皮搅拌均匀,打入一个鸡蛋,
- 加入适量的盐,生抽,耗油,香油,再搅拌均匀。可以根据个人口味加入辣椒粉、胡椒粉这些。
- 将面粉揉成面团,加入适量的酵母,发酵半小时。最后,用擀面杖将面团碾成薄薄的饺子皮。
- 接下来就是包生煎包[了。在饺子皮的四周都蘸上水,加入适量的陷,最后像包包子一样,将它包起来就可以了。
- 最后就是用电饼档或者平底锅去煎它了。接下来讲讲怎么煎。
(1)用电饼档。将电饼档预热,在底部刷上一层油,待油热后,将生煎一个个整整齐齐的放进去,等到煎至底面金黄的时候,加入水没过它们的底部,然后盖上盖子焖上一会儿就可以了。
(2)用平底锅。用平底锅的时候,要注意它的火候,建议大家就用小火煎就可以了。在平底锅的底部刷上一层油,等到油热后,就可把生煎放进锅中,等到底部金黄再加入水没过它们的底部,然后盖上盖子一直开小火焖熟就可以了。 - 最后撒上芝麻,出锅。
以上就是生煎包的做法。生煎包美味健康,大家有时间都可以做做哦。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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这种食物的做法并不难,应该去把新鲜的包子烤熟了以后炸至两面金黄酥脆,然后撒上一些黑芝麻粒。这样就做好了。
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非常难做,要将包好的包子放入锅中,煎至金黄酥脆,然后倒入鸡蛋,用锅盖焖熟即可。
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这种食物的做法并不困难,应该把包子放进烤锅进行煎制,炸至两面金黄酥脆,这样就做好了。
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