Question

烧烤时，如何腌肉？

Answer 1

我觉得腌肉主要是盐的把握度

Answer 2

通过正确的腌制方法即可。

Answer 3

1. 大葱葱白8g洗净切段。

2. 锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，搅拌均匀。

3. 开中火煮沸后关火晾凉，捞出葱白不用，加入苹果醋15ml，搅拌均匀。

拓展资料

里面的大蒜，洋葱！糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的！味道也会不一样。白糖适量就好，因为可乐就是甜的，放少许鸡精，少许酱油，大蒜弄成蒜泥稍微多放点没关系的。

Answer 4

大葱葱白8g洗净切段。

2. 锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，搅拌均匀。

3. 开中火煮沸后关火晾凉，捞出葱白不用，加入苹果醋15ml，搅拌均匀。

Answer 5

一、首先把洋葱，红椒切片，放碗里备用。

二、使用菜刀把肉切块，放旁边备用。

三、肉块里加入适量的盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱还有红椒，用手慢慢抓匀，腌制半小时。

四、半小时后用竹签把肉，洋葱和红椒串到一起，如下图所示。

五、都串好后放到烤箱里。

六、烤箱的温度设置为200度，时间是10分钟。

七、10分钟后把肉串取出，这样就已经可以食用了。