马上过中秋了,想回去自己做月饼吃。去哪里才可以学到呢?
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月饼(Moon Cake),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
想学做月饼,或者学更多糕点,可以选一家好学校来学。
所以判断一个厨师学校的好与坏,可从以下三个方面考虑:
看品牌:起码得是正规的学校吧,有相关办学资质的,优选资金雄厚的,教学设备方面有保证。其实民办的院校比公办的有优势,民办学校的课程设计更贴近市场需求。
看实训:学厨师技术,实训课程当然是最重要的,光有理论,不会做菜,哪家酒店会要你?所以实训是非常关键的,实训课程的比例要比理论课程高,但也不是说全部实训就是最优的,只有将理论实训相结合,学习效果才能实现最优化。
看管理:一所厨师学校的好与坏,除了看是否能学到技术以外,还要考虑能否提升个人素养,只有具备了良好的个人素养和精湛的技术后,在社会的工作中才会有长远的发展。
希望我给你的方法能帮到你。
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
想学做月饼,或者学更多糕点,可以选一家好学校来学。
所以判断一个厨师学校的好与坏,可从以下三个方面考虑:
看品牌:起码得是正规的学校吧,有相关办学资质的,优选资金雄厚的,教学设备方面有保证。其实民办的院校比公办的有优势,民办学校的课程设计更贴近市场需求。
看实训:学厨师技术,实训课程当然是最重要的,光有理论,不会做菜,哪家酒店会要你?所以实训是非常关键的,实训课程的比例要比理论课程高,但也不是说全部实训就是最优的,只有将理论实训相结合,学习效果才能实现最优化。
看管理:一所厨师学校的好与坏,除了看是否能学到技术以外,还要考虑能否提升个人素养,只有具备了良好的个人素养和精湛的技术后,在社会的工作中才会有长远的发展。
希望我给你的方法能帮到你。
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实际上很多视频都会教你怎样做月饼。关键是你要有这些原料,另外还要有一个烤箱。
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现在网上很多做月饼的视频,你可是跟着学习,自己买些材料做。
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月饼是西点烘培的,皮包馅,讲究的是手法,馅可以好多种
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晚上有就有视频
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