Question

茶味人生随笔散文

Answer 1

朋友称我“茶舍”，大有调侃意味，意即我无所事事，成天游手好闲，沉溺茶汤之中，其实，我只不过是比业余专业些。王公贵族、八旗子弟、员外富二代才有幸称“阿舍”，我没有高贵血统，，我爸也不是“李刚”，沾上“舍”字，不知是我的荣幸抑或是我的悲哀？

有人说我全身都可入药，一半是“茶多酚”，一半是“茶儿素”，我也自嘲，可对着一杯酽酽浓茶，冒着缕缕清烟荡漾开来，如绿玉般清爽，琥珀般明净，我便不能自拔。

古人云：独饮得茶神，二三人得茶趣。我更喜爱“神、趣”二味，古往今来，多少文人墨客，达官显宦，贩夫走卒，村野山夫，无不为茶之精神，茶之趣味掏心。一种没有阶级，没有贵贱，没有时间地点之物事，谁不为之动容，曾有人问我何谓茶之神韵，我说：“闻无味之幽香，嚐有味之甘甜”，此等意境，不就是茶的神韵么？

闲庭当坐，煮水淋瓯，闻香神游，睹物方外，虽做不出道德文章，却是清心悦神，兴趣萧骚，设若有感，畅怀舒啸自娱；夜阑深灯，举目云星，相伴共饮，对影成双，此何其乐哉！挑灯夜读，与圣贤对语，酽浓浑厚那汤，驱睡魔于脑后；青衣红袖，密语清谈，共沏殷尝，人间真味，尽在茶盏唇边；酒筵饭后，身心俱疲，一壶观音，一杯红袍，则腻烦尽消；商旅舟楫，拔涉荒野，那份茶香，无异于望梅止渴。

寻名荼于山巅，摘孤品于幽谷；勺三江之水，煮天下逸品，其趣天成。自家竹篱茅舍，邀半弦月儿，引后山冷泉，烧山前竹炭，紫玉尔杯，泡上一壶，二三旧友，浅嚐悟道，又论今春明前芽，谷雨雨后笋，问斤掰两估何价？摆上擂台，纹秤坐对，信手端来，杯茶言欢，何计输赢，试问世间，谁解其中味？

有夜黄月斜照，一友感怀伤啸：“遥想公谨当年，小乔初嫁了，雄姿英发，羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭……”，伤情处，泪花闪闪。有友连呼渐停，“苏公史诗般意境，好象缺少点什么”一友咕咚一声。又有友说：“没有烟火味”。

是的，一场波澜壮阔的战争，在苏东坡笔下就这样轻描淡写，我们只看到大自然的狂澜，看到惊天巨浪拍岸涛声，和那卷起似雪的浪花，看到了英雄辈出年代，一个举重若轻挥洒自如伟岸形象——周瑜。

我接过话题说道：“苏东坡笔下的赤壁怀古其实是一幅旷古未闻的茶趣图，一场奠定三国鼎立大战在周瑜轻摇羽扇，谈笑间。可以预见，赤壁大帐军营，必没有俗浊的酒水。遥想当年公瑾，新婚燕尔，踌躇满志，美人面前，必是洒脱不拘，必是不用一壶浊酒，浑了他运筹帷幄，决战千里之外的伟岸形象。必是汲赤壁之水，煮浦圻之茗。他穿布衣，摇羽扇，闲庭当步，谈笑若定，是时，小乔必是伴郎左右，挽云鬓，施绝艺，一招关公巡城，必能安定周郎面对战前烦躁不安，一式韩信点兵，定能激起他万丈豪情。也许是小乔毕生之艺业，泡出的这杯热茶，安定了三军，奠定了三国鼎立这一战，成就了周瑜不杇之作——火烧赤壁”。

我也烧了一把火，有友觉得我说的有点牵强但也不无道理，随即附和着：“假若赤壁军营没有你所说的浊酒，那应是喝浦圻毛尖了”，有友开始反驳“为什么一定是毛尖，我想浦圻的龙井、松峰的毛峰更适合周瑜小乔这对佳人”。听着他们你一言我一句唱和，我实在想不出什么茶更适合史上这对佳人喝了，更想不出什么茶更适合这战争场景，就说“这是一桩历史悬案，让历史学家去考证吧！”，众人听吧大笑而归。

眼下盛饮武夷岩茶，武夷山红袍村朋友送来几种武夷珍品，让我试饮，几位好事“茶虫”听说有新茶到来，一齐要我拿出来分享，只见他们自行动手，专业不阿于我，煮水、选茶、温壶、烫杯、置茶、冲泡、斟茶，手法纯熟，工夫老到。“茶虫”老陈端起茶杯，观赏良久说道：“汤色金黄亮丽，香气幽雅多变，有传统果香、薯香，又有明显的`蜜香、花香，特具武夷茶神韵——岩骨幽香，这是正宗金骏眉”。

小宋年龄较小，听着老陈对茶这么精彩评说，禁不住问老陈：“陈先生对武夷茶深有研究，不知岩茶还有什么品种？”，听着小宋吹捧，也想在朋友面前卖弄一下，老陈如数家珍说起武夷茶的家族来，“以环境命名有：不见天、岭上梅、石角、过山龙、金锁匙、半天腰、吊金钟。以茶树命名有：醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麟麟、一枝香。以茶树叶命名有：金瓜子、金柳条、倒叶柳。以茶树叶色命名有：白奇兰、白吊兰、红海棠、大红梅、黄金锭。以树发芽迟早命名有：不知春、迎春柳；以传说命名：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、白牡丹、红孩儿、半天腰、正塘梅；以成品茶香形命名：肉桂、白瑞香，石乳香、白麝香、夜来香、金丁香等等”

老陈一口气说出这么多听没听过，看没看过的茶来，听得小宋目瞪口呆，大呼长见识，说实在的，我又何曾不是呢？换过一道茶后，叶生仰起身来，禁不住有点激动，说道：“汤色橙黄艳丽，香气悠长，滋味醇厚，有红茶的甘醇，绿茶的清香，内涵丰富，岩韵明显”。看老陈挪动身子，我知他又有高论，“淡淡碎花味，幽幽女人香，醉贵妃特有香型”，老陈有才，一下把茶香提升到另一个高度。“形象贴切，富于想象”才女李医生评价老陈，她是茶友中唯一女性。听着老陈说到女人的香味，外行人老赵别号“噪破天”，最是伪君子，听不得人家说女人，破口大骂老陈：“老陈你这下流坯，连茶香都想象成女人香，你究竟玩过多少女人，闻过多少女人气味？”，老陈一时语塞，不知如何回答才好，就说“我只从醉贵妃茶名联想到的，至于女人味我确实没有研究”。老陈如实说道，我信老陈，正派不近女色，只对茶汤痴迷。我也纳闷，究竟啥为女人香呢？

老赵一听又大放厥词“说起杨贵妃心里就来气，玄宗老儿太变态，放着佳丽三千不要，非要把万千宠幸归于玉环祖婆婆，假如玄宗老儿有点经济头脑，让杨玉环到公园让人闻上一闻，每次收费一两，至少一天可为朝廷增加一二千两收入，假使代理个美容食品，美容化妆品之类，大力吹捧吃了变香女，用了更香，我想一定财源滚滚，说不定到今天还大行其道，修建什么“沉香亭”供二人享乐，弄得国库空虚，找来“安史之乱”差点亡国，好端女子，非要以胖为美，不知浪费多少粮食，害得唐代男人身材苗条，大有无法上马打仗，保家安国，不是我乱说，出土陶俑女人个个胖嘟嘟，这就是铁证”。

老赵一阵胡搅蛮缠，笑得众人前仰后合，还是李医生善解人意出来圆场：“温泉水滑洗凝脂，伺儿扶起娇无力，这是白居易笔下杨贵妃华清池出浴迷人娇态，古代香女以西施，杨贵妃最为有名，其实女人香来自于人体汗液中的适度丁脂酸，过度或不足都会是其它气味，它随年龄变化而变化，青春期会强烈些，这就是目前所说的性香说，还有丁脂酸说和饮食学说，其中肌理比较复杂，一时无法说清。国外也有香女，如法国有酪香味、英国有藕香味、德国有香木味、美国有藻香味，不同的人种，不同的生活环境，不同的饮食习惯都会产生不同的气味，正象人的指纹一样，没有一个人是相同一样”。

一群“茶虫”如鸭仔听雷一样，似懂非懂的不住点头，大有身边伴着香美人一样，茶味儿早已不知何味了。老赵又开始发挥想像“我们是茶叶古国，说不定哪天生一群茶香女，我们就不用买茶喝了，闻闻也就过瘾”。众茶虫热烈讨论着，尽情享受着茶汤带来的乐趣。

茶味如人生，几许苦涩，几许甘甜，又复平淡，茶味使然，人生使然。