嘴馋,怎么办?
每个人都有嘴馋的时候,就是突然涌现出一种对某种食物强烈的渴望,这种渴望似乎是无法控制的,所引起的饥饿感也许在吃不到这种食物的情况下无法满足,也有的专家认为嘴馋只持续3-5分钟。
也就是说到了非吃不可的地步。
每个人?
有一项调查发现100%的年轻女性和70%的年轻男性在过去一年内有过这种嘴馋的情况。
是不是没有的话就表示不再年轻了?
由于让人们馋的往往是不 健康 的食物,因此嘴馋成了维持 健康 体重的拦路虎之一。
嘴馋是有选择性的,和无选择性的饥饿不一样,后者是什么都想吃,可能是真的饿了或者阵发饥饿感,也可能是渴了。
为什么馋?
对于嘴馋的原因,没有单一的解释,但能够肯定的是,不是因为嘴或者消化系统,而是因为脑子,这一切都是脑子造成的。
大脑的三个区域,海马、脑岛、尾状核在嘴馋时很活跃,激素不平衡,包括瘦素和血清素,会诱发嘴馋,另外还有内啡肽释放的影响。
含葡萄糖高的食物最容易让人馋,是因为葡萄糖可以和大脑的阿片受体相结合,导致类似成瘾性,越吃越想吃。
巧克力所含的苯乙胺是神经递质,对内啡肽的释放其调节作用,这就解释了为什么巧克力是最让人馋的食物。巧克力还含有大量的铁,因为月经导致铁丢失,这样可能解释为什么女性比男性更馋巧克力。
很多人爱吃咸的,其中很多是馋盐,这可能是脱水伴随钙流失的原因。
馋糖可能是因为下午的时候能量处于最低点造成的。
嘴馋还有精神因素,在压力大和抑郁的时候狂吃可能是因为嘴馋的原因,内在原因是狂吃导致血清素水平上升能够起到让人平静的效果,糖和脂肪的组合也有让人平静的效果。
怀孕时嘴馋得厉害,这是因为激素变化造成的。
怎么办?
对付嘴馋,先从几个方面试着缓解。