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转基因食品的危害知识

Answer 1

　　某些转基因食品引起中毒、过敏反应、降低人体抵御病毒的能力、改变机体肠道菌群平衡等危害已有报道。下面是我推荐给大家的转基因食品的危害，供大家参考。

　　转基因食品的危害

　　破坏食物营养：食物通过转基因技术，会造成营养成分、营养素发生变化，一些科学家认为外来基因会对原有的食物造成破坏，使得食物营养价值不断下降、营养结构失去平衡。

　　影响肠道健康：转基因食物很多是经过基因重组，会造成其中性状、营养发生改变，这些，造成肠道发生紊乱，影响肠道健康。

　　降低抵抗力：转基因农作物往往是采用耐抗菌素基因，带有耐抗菌素基因会造成生物钟突变基因进入到身体中，降低身体抵抗力，甚至还会导致新的疾病出现。

　　转基因是什么意思

　　“转基因”的意思是通过某种方式改变基因组，这种方式是自然、杂交或者重组无法达到的。转基因植物包含一个或者更多由人工手段引入的基因。甚至不相关物种的基因也可以通过这样的方式被传递给其它物种。这样一来，某种期望的特性，如对除草剂的忍耐力或者对昆虫的抵抗力就可以被准确地赋予农作物。

　　转基因通俗的打个比方就是把“甲”具有的W基因经过一系列步骤整合到“乙”里面并得到表达，W基因可以使“乙”或许具有香味甜、颜色好看、产量提高、使其带来更大的经济利益，当然也有用作别的用途。

　　转基因不排除会对健康影响，所谓的转基因棉是把一种能表达出来有毒蛋白的基因整合到棉花当中达到抑制害虫。这样的棉花是无害的(因为你又不吃棉花)。大家平时吃的小西红柿也是转基因的，国际目前采取的一般态度是：不能证明有害则判断为无害，所以转基因食物一般具有优良的性状从而得到大范围的应用。

　　害人的转基因食品

　　一、 带尖的番茄吃不得

　　长时间吃这样的番茄，可能致癌，不是瞎说的，它致癌的原因在哪里呢?让我慢慢说吧。

　　现在种番茄的菜农都知道，番茄生长这一生，少不了2种激素：

　　1) 用来点花，点花是为了防止落花果，一般都用2，4-D(一种生长激素)。

　　2) 用来催熟，目的就是为了著色好、卖相好，一般都用乙烯利(一种催熟剂)。

　　生长素和催熟剂在我国已使用多年，只要严格按照标准使用不会对人体产生危害。

　　但市场上出现的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品种，它很可能是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品，生长激素等农药使用超标的问题是存在的,长期食用这样的番茄，会有什麼危害呢:

　　中国农业大学通过动物试验证明，长期食用“带尖儿”番茄可导致肝癌发生，可以导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。所以啊，喜欢吃番茄，尤其是吃生番茄滴可要小心了。

　　正常的番茄、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂著地。建议大家选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄。而在食用方法上，通过烹调加热过的“带尖儿”番茄，其内部的细胞集动剂含量将大大降低。重要的是，对那些带尖的番茄呢，要小心!小心!