Question

冷冻薯条如何煎炸

Answer 1

冷冻的薯条使用空气炸锅炸其实是最简单的。步骤如下：

第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。

第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。

第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。期间将蒸笼抽出，把薯条翻一遍，使其受热均匀。这样炸出来的薯条酥脆可口。

第四步：出锅，装盘，对于一些有颜值控的朋友，可以在薯条上面撒点儿西芹干，或者紫兰作为点缀。一盘高大上的炸薯条马上呈现在眼前。

不用冷冻的薯条自己也可以炸出美味可口的薯条来，其用料也非常简单，只需土豆、油、炸粉以及盐，其他调味品可根据需要用量自己定夺，步骤如下：

1.   将土豆切条，浸泡至水里备用，浸泡水里是为了把土豆里的淀粉泡出来同时土豆不会因氧化而变黑。

2．十分钟后捞出沥水，撒入炸粉拌匀，加油，根据自己的口味加盐，如果喜欢其他口味的可以添加点儿其他调味剂，如椒盐，孜然等。后续步骤就同炸冷冻薯条一样，这里就不重复了。

Answer 2

.准备好冰冻薯条。
炸冰冻薯条的做法图解22.用菜筛把碎冰筛出。
炸冰冻薯条的做法图解33.锅烧热后倒入适量油加热，用筷子试一下油温，看见筷子有冒小泡时就可以了，大概8分热。
炸冰冻薯条的做法图解44.把薯条轻轻放入，拨散开，然后转中火炸，期间兜一下锅，用筷子拨一下。
炸冰冻薯条的做法图解55.炸至淡金黄色时就可以关火了，用余温继续炸一下。
炸冰冻薯条的做法图解66.捞出控油。
炸冰冻薯条的做法图解77.撒少许盐，兜匀。
炸冰冻薯条的做法图解88.做好了，脆脆地，真香！粘着番茄酱食用