田七花旗参炖老鸡
田七花用来煲汤是一个很好的选择，但煲汤的时候不能随便煲，什么材料都堆在一起，用田七花煲汤需要讲究放的顺序，还有食材会不会有冲突，田七花和花旗参老鸡一起炖就可以了，接下来我们来了解下田七花旗参炖老鸡吧。
田七花旗参炖老鸡的营养价值
田七花旗参炖老鸡非常滋补，那么田七花旗参炖老鸡的营养价值是什么呢？
田七具有滋补的作用，特别是对于活血养血是不错的，同时还有降压改善体质的作用，对于改善心肌供血，对血管弹性有好处，要注意的是孕妇最好不要食用的好。花旗参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用。可用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等症状。
而老母鸡营养价值非常的高。从中医角度来讲，老母鸡肉属阴，比较适合于女性、体弱多病的人服用。味道鲜美，吃完之后可以补充人体所需要的微量元素、脂肪还可以增加食欲。改善肾虚体弱多病的症状、可以提高自身的免疫力。因为鸡肉本身有补中益气、补益五脏的功效。而且还具备抗氧化和解毒功效，能够改善心脏功能，促进人们的身体健康。
田七花旗参炖老鸡的家常做法
田七花旗参炖老鸡比较适合冬天喝，那么田七花旗参炖老鸡的家常做法是什么呢？
乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净； 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
常服花旗参，可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化。冠心病患者症状主要表现为气阴两虚、心慌气短等，可以长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性的和持久性血压，有助于高血压、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。花旗参作为补气保健首选的药材，可以促进血清白蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成，可以提高机体免疫力，从而抑制癌细胞的生长，有效抵抗癌症。
田七花旗参炖老鸡的功效
田七花旗参炖老鸡平时不要经常喝，那么田七花旗参炖老鸡的功效是什么呢？
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。花旗参能够起到补气养阴，清热生津的作用，促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。让人的整体免疫力有所提高，让人少生病，远离亚健康。
老母鸡中的脂类物质是很丰富的，而且如果说老母鸡和牛肉、猪肉比较，其中是含有比较多的不饱和脂肪酸存在的，其中的油酸是很丰富的，同时老母鸡中的亚油酸也很丰富，所以吃老母鸡是可以起到降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的效果。
田七花旗参炖老鸡的适宜人群
田七花旗参炖老鸡不是每个人都可以喝的，那么田七花旗参炖老鸡的适宜人群有哪些呢？
田七花旗参炖老鸡使用到的调味料很少，因此对孕妇或者是产妇都可以食用。田七花旗参炖老鸡需要用到的材料有瘦肉适量，鸡半只，花旗参五克以及适量的食用盐。仅仅这些就已经是做这道汤所有的材料了，所以说它的制作过程也是十分的简单。
花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用； 现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可直起食疗作用（听说田七还能助少年长高的） 这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好。
