Question

菊花泡水后为什么变绿能喝吗

Answer 1

菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

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拓展资料：

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

Answer 2

菊花泡水后变绿的原因有：
1、菊花含黄酮类物质，菊花泡水后，放置时间过长，黄酮类物质受到氧化会变绿。
2、如用自来水冲泡，水中金属离子会和菊花中的物质反应，使菊花茶变绿。
3、用硫磺熏蒸过的菊花，冲泡后也会变绿。
如果变绿的茶水环境比较卫生，可以喝；如果卫生较差，则不宜饮用。
大部分菊花茶变绿是正常现象，并不是变质，也不是因为细菌滋生，所以不必担忧。